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Cuisine Verte

“la cuisine qui bouge!”

 

Chilli sin carne

Chips de tortilla avec chili frais émincé et fromage fondue
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Chili épicé aux haricots rouges et légumes de la saison
Riz
Tortillas chaudes
Guacamole
Salsa de tomate
Fromage râpé
Crème fraiche ou yaourt
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Riche tourte de chocolat
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Café
VVegetarian lasagne

Soupe de la saison
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Couches de lasagne entre sauce tomate aux herbes du jardin et lentilles de Puy, sous une sauce béchamel avec fromage de Cheddar
Salade verte
Patatas bravas-pommes de terres rôti au vin blanc, ail et romarin.
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Pavlova aux fruits d’été ou cheesecake
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Café ou tisane
Gout d’Inde

Poppadum & chutney
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Pakora servi sur un lit de lsalade
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Dahl de lentilles avec ail brulée
Chana Madras-Pois chiches dans une sauce tomate piquante
Bombay patates-pommes de terres aux épinards et champignons
Riz
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Tarte de citron et amandes
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Chai ou the
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Quelques exemples -